台南崇德商圈．手工義式冰淇淋
我們不是賣冰，
我們讓食材被記住。
自 2020 年開幕以來，鉅蕉始終堅持以天然食材原味還原，捨棄人工香精與色素堆疊。我們將香菜、明太子、鹹蛋黃與微醺小米酒等看似意想不到的食材，轉化為讓人一試成主顧的驚喜風味；每日隨新鮮食材輪替的口味，不只是冰淇淋，更是每一次造訪台南崇德商圈時，最令人期待的味覺冒險。
服務項目
把獨特風味，變成可以被記住的產品
從天然原味的日常散步甜點，到品牌聯名與客製開發；我們將大膽想像化作美味，為您創造意料之外的驚喜體驗。
創意手作 Sorbet
白草莓雪酪、調酒系與茶系雪酪，每日隨當日食材新鮮輪替。香菜、明太子、鹹蛋黃等獵奇組合，打破你對冰淇淋的想像。
崇德商圈散步甜點
位於台南東區的實體據點，提供內用、外帶與免費 Wi-Fi。走過路過，給自己一球意料之外的下午茶驚喜。
客製開發與 OEM／ODM
專為餐飲品牌與通路打造，從食材轉化、產品設計到品牌聯名，把獨特風味變成可被放大的熱銷產品。
萬物皆可雪酪，顛覆未來的食材魔術師
台南市東區崇德商圈・每日驚喜輪替中
